RSS
 

Notki z tagiem ‘kolacje’

Lekkie naleśniki z serem

27 wrz

Usmażyłam naleśniki, czyli: mąka, mleko, jajko, olej, kilka kropli aromatu wanilinowego.  

Do kostki chudego białego sera dodałam 100 naturalnego jogurtu, 2 łyżki miodu, 2 szczypty cynamonu, kilka kropli aromatu wanilinowego. Dokładnie połączyłam za pomocą widelca. Do gotowego nadzienia serowego dodałam rodzynki.

Polewa: do 2 łyżek śmietanki kremówki dodałam pół łyżeczki miodu i pół łyżeczki kakao. Wymieszałam.

Sposób podania:

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Aromatyczne, gorące kanapeczki

02 gru

 
Na kromki chleba nałożyłam plasterki pomidora, posypałam czosnkiem granulowanym, położyłam plasterek mozzarelli, piórka cebuli, bazylię i oliwki. Podpiekłam w piekarniku, aż mozzarella sie delikatnie rozpuściła. 

Fot. D. Górczyńska

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Bananowe placuszki

06 lis

2 banany, pełną szklankę mleka, jajko, łyżeczkę cukru wanilinowego i 2 łyżki cukru zmiksowałam blenderem. Do tak zmiksowanej masy mieszając, dodawałam mąkę, aż uzyskałam konsystencję gęstej śmietany. W międzyczasie dodawania mąki, dodałam na czubku łyżeczki proszek do pieczenia, którego nie można bezpośrednio wsypać do masy, tylko najpierw wymieszać z łyżką mąki. Ciasto wylewałam małymi porcjami na gorący olej i smażyłam chwilę z obu stron, aż placuszki się zrumienią.      

Efekt końcowy. Pycha!!!

Fot. D. Górczyńska

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kalafior z bułeczką

02 lis

Kalafiora podzieliłam na różyczki i gotowałam ok 20 minut w osolonej wodzie ze szczyptą cukru. Na maśle podsmażyłam bułkę tartą. Na odcedzonego kalafiora wyłożyłam bułkę. 

Niektorym może się wydać niepotrzebne podawanie sposobu wykonania kalafiora z bułką. Okazuje się, że stałymi bywalcami tego bloga są też osoby, dla których cenne jest podanie przepisu, nawet na to :) Poza tym, tutejsze wpisy mogą być czasem jedynie natchnieniem do zrobienia zapomnianej potrawy.  

Pozdrowienia dla Hugona, który całe lato dostarczał nam kalafiory i brokuły prosto z pola!

Fot. K. Górczyński

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Placuszki jabłkowo – cynamonowe

30 wrz

Trochę hipokryzji: nie jem chleba, ale placuszki chętnie :)

Mąkę, mleko, jajko, 3 łyżki cukru, łyżeczkę cukru wanilinowego (tak, wanilinowego, nie waniliowego; przeczytajcie dokładnie napis na opakowaniu) i łyżeczkę cynamonu zmiksowałam do konsystencji gęstej śmietany. Pokroiłam 2 duże jabłka w drobną kostkę i dodałam do ciasta. Placuszki smaży się z 2 stron, aż będą zrumienione.    

Kiedyś na Słowacji widziałam ekskluzywną wersję: gotowe placuszki zostały posmarowane powidłami i na to bita śmietana. Dużo więcej kalorii, ale podobno było wyśmienite! :) 

Fot. D. Górczyńska

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS
  • Facebook
  • YouTube