RSS
 

Notki z tagiem ‘dieta-dr-dukana’

NOWY BLOG!!!

04 lut

Jak już pisałam, od 11 stycznia jestem na diecie proteinowej. Niemal cały czas gotuję potrawy dozwolone na Dukanie. Opisy i zdjęcia zamieszczam na specjalnie stworzonym w tym celu blogu: www.dorotanadukanie.blog.pl Zapraszam ciekawych :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Pasta jajeczna z tuńczykiem

30 sty

Propozycja pysznego śniadanka dla osób, które mają wyrzuty sumienia z powodu jedzenia majonezu :)

4 jajka ugotowane na twardo pokroiłam w kosteczkę, dodałam tuńczyka w kawałkach w sosie własnym i pół drobno posiekanej cebulki. Znakomity zamiennik majonezu: 4 łyżeczki naturalnego jogurtu wymieszałam z 1 łyżeczką musztardy i szczyptą soli.

Opisany sos o smaku majonezu oczywiście nie zastąpi majonezu Kieleckiego, ale jeśli liczymy kalorie, to jest to świetna alternatywa.  

Fot. D. Górczyńska

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kurczak na poduszce curry

29 sty

Pierś kurczaka osoliłam, obsypałam curry i gotowałam na parze ok 10 minut. Kawałek selera starłam na tarce, posiekałam cebulę i wrzuciłam na patelnię z małą ilością gorącej oliwy. Podsmażyłam chwilę, posypałam wegetą, przyprawą curry i dodałam posiekane 4 ząbki czosnku. Dusiłam pod przykryciem, co jakiś czas podlewając wodą aż warzywa były miękkie. Otrzymujemy wyraźny, ostry smak.

Fot. D. Górczyńska

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Zielono-żółty omlecik

27 sty

Wczoraj gotowałam na parze brokuły, odłożyłam kilka różyczek. Dziś różyczki pokroiłam na mniejsze części, pokroiłam szczypiorek. W kubeczku rozkłóciłam 3 jajka, osoliłam, dodałam brokuły, szczypiorek i wylałam na rozgrzaną patelnię. Smażyłam pod przykryciem, aż wierzch się delikatnie ściął. Następnie (ostrożnie!) przewróciłam na drugą stronę i smażyłam ok. minutę. Gotowe.

Fot. D. Górczyńska

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Zapiekane warzywa z kurczakiem

26 sty

Na patelnię z niewielką ilością oliwy wrzuciłam drobno pokrojonego pomidora, pół posiekanej cebuli, paprykę mieloną, granulowany czosnek, pół szklanki bulionu, sól i dusiłam pod przykryciem, aż składniki połączyły się w pomidorową pulpę. Odstawiłam do ostygnięcia.

Różyczki brokuła podgotowałam na parze ok 15 minut. 

W naczyniu żaroodpornym ułożyłam warstwy: brokuły (obsypałam je solą i czosnkiem), papryka czerwona pokrojona w kosteczkę, ugotowane mięso kurczaka. Na to wylałam pomidorową pulpę z rozkłóconym jajkiem. Przykryłam naczynie i piekłam w 170 stopniach przez 20 minut.

Normalny człowiek dodałby do tego warstwę makaronu i posypałby startym żółtym serem. Człowiek na diecie tego nie zrobił :)

Fot. D. Górczyńska

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Koperkowe pulpety z indyka

22 sty

Do zmielonego mięsa indyka dodałam jajko, koperek, cebulę, otręby owsiane (dieta… Zamiast otrąb można dodać namoczoną i odciśniętą bułkę), sól i pieprz. Formowałam pulpeciki i gotowałam na parze ok. 20 minut.

Wersja dla Kuby: uformowane kotleciki obtoczyłam w bułce tartej i smażyłam na niewielkiej ilości oleju też ok. 20 minut. W połowie smażenia dolałam trochę wody i wrzuciłam pół kostki rosołowej. Kiedy kotlety były gotowe, zdjęłam je z patelni i zagęściłam sosik mąką z wodą.  

Pulpeciki (i kotlety) wyszły naprawdę smaczne, mimo dodania otrąb zamiast bułki. Chyba pozostanę przy takim sposobie robienia pulpetów (kotletów), bo są zdrowsze i mniej kaloryczne, a tak samo smakują.

Moje:

Kubusiowe:

Fot. D. Górczyńska

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Dieta…

20 sty

Od 11.01.2011 jestem na diecie. Jadam potrawy tylko ze składników, które są w niej dozwolone. Wychodzi z tego jedzenie, które jest smaczne, ale z pewnością nieatrakcyjne dla osoby, która nie stosuje żadnej diety. W związku z powyższym do końca lutego ilość wpisów na tym blogu trochę się zmniejszy. Jednak obiecuję, że jeśli ugotuję coś, co może komuś posmakować, to zamieszczę (tak jak pieczonego łososia i faszerowaną pierś kurczaka). Trzymajcie za mnie kciuki!!! :) 

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Pieczony łosoś

17 sty

Dzwonko łososia osoliłam, skropiłam cytryną i obsypałam tymiankiem. Zawinęłam rybkę w folię aluminiową i piekłam w 180 stopniach przez 20 minut. Gotowego łososia skropiłam cytryną.

Fot. D. Górczyńska

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Faszerowana pierś kurczaka

16 sty

Pierś kurczaka nacięłam wgłąb, nafaszerowałam czosnkiem, oliwkami i zieloną pietruszką, osoliłam i opieprzyłam. Nafaszerowane piersi gotowałam na parze ok. 20 minut. Proste, smaczne i lekkie :)

 

Fot. D. Górczyńska

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS
  • Facebook
  • YouTube