RSS
 

Archiwum - Czerwiec, 2011

Porzeczkowe marzenie

29 cze

Ugotowałam budyń waniliowy wg przepisu na opakowaniu. W miseczce wymieszałam 300 g naturalnego jogurtu z 2 łyżkami cukru i 2 garściami czerwonych porzeczek. Do wysokich szklanek nałożyłam mocno ciepły budyń, na to jogurt z owocami.

 

 

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kurczak faszerowany pietruszką i czosnkiem

26 cze

Drobno posiekałam zieloną pietruszkę i czosnek, osoliłam i wymieszlałam. W udku kurczaka zrobiłam ręką kieszonkę między mięsem a skórą. W powstałą kieszonkę włożyłam pietruszkowo-czosnkowe nadzienie. Szczelnie zlepiłam skórę i mięso, osoliłam z wierzchu i położyłam skórą do dołu na rozgrzanej patelni. Po godzinie ze skóry wytopił się cały tłuszcz, więc nie trzeba było dodawać ani kropli tłuszczu. Otrzymałam mięso genialnie pachnące pietruszką i czosnkiem. 

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Wiosenna cukinia

21 cze

Mimo, że dzisiaj zaczyna się lato, potrawa będzie lekka – wiosenna.

Pokrojoną w kosteczkę cukinię wrzuciłam na 2 łyżki gorącej oliwy. Smażyłam 2-3 minuty, następnie dodałam 2 posiekane cebule i sól do smaku. Dusiłam pod przykryciem ok 8 minut. Po tym czasie dodałam 2 garści koperku, trójkącik serka ziołowego light i 4 łyżki mleka. Pogotowalam do rozpuszczenia się serka. 

Podałam  z ryżem.

 

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Mielony indyk z pieczarkami

17 cze

Dziś bardzo prosta i szybka potrawa.

Na patelni rozgrzałam 3 łyżki oleju rzepakowego, wrzuciłam 250 g mielonego mięsa z indyka, pokrojone pieczarki, cebulę, osoliłam, mocno opieprzyłam i dusiłam pod przykryciem ok 15 minut. W połowie czasu podlałam szklanką wody. Po zakończonym czasie duszenia zagęściłam mąką i pogotowałam ok 2 minuty, aby mąka straciła smak surowizny. 

Podałam z ryżem.

Danie uhonorowane tytułem "Danie dnia" na www.smaker.pl

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kurczak Brasiliana

11 cze

Czemu Brasiliana? Bo w barwach narodowych Brazylii :)

Pierś kurczaka osoliłam i ugotowałam na parze. Kiedy pierś była gotowa, przykryłam ją plasterkami sera żółtego i dalej gotowałam pod przykryciem, aby ser się rozpuścił. Czas, jaki ser potrzebuje na rozpuszczenie się, wystarczy na podgrzanie patelni, rozpuszczenie małej ilości masła i podsmażenie pokrojonego szczypiorku przez ok. 10 sekund. Pierś wyłożyłam na talerz, na to szczypiorek. Świetnie smakuje!  

Danie uhonorowane tytułem "Danie dnia" na www.smaker.pl 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Naleśniki z farszem drobiowio – kapuścianym z mozarellą

11 cze

Z ugotowanego udka kurczaka zdjęłam mięso i drobno je pokroiłam. Kapustę kwaszoną mocno odcisnęłam i drobno pokroiłam. Cebulę posiekałam i podsmażyłam na oliwie. Wszystkie składniki wymieszałam, dodałam starty żółty ser i dużo pieprzu, szczyptę soli. Farsz nakładałam na naleśniki. Zawinęłam w rulonik, na każdy naleśnik nakładałam plastry mozarelli. Zapiekłam w piekarniku w 200 stopniach, aż mozarella się rozpuściła.

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Tagliatelle ze świeżym szpinakiem i gorgonzolą

10 cze

Już podawałam przepisy na szpinak, zarówno świeży jak i mrożony. Za każdym razem dodawałam do niego śmietanę, jogurt, ser biały... Tym razem dodałam gorgonzolę i wyszło przepyszne! Najlepszy smak szpinaku, jaki jadłam! Należy tylko pamiętać, że jeśli dodajemy ten ser, to trochę mniej solimy szpinak. Rewelacja!

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS
  • Facebook
  • YouTube