RSS
 

Przenosiny

25 mar

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Orientalne udka na słodko

23 mar

Przygotowałam marynatę: 2 cm startego imbiru, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 2 łyżki miodu, 3 starte ząbki czosnku, trochę sezamu. Dokładnie wymieszałam, aby składniki się połączyły i faszerowałam udka wkładając marynatę w kieszonkę między skórką a mięsem. Odłożyłam na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie grillowałam 1 godzinę.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Szynka w pysznym sosie

21 mar

Bardzo rzadko zdarza mi się wykorzystywać w mojej kuchni jedzenie instant. Jednak tym razem pomysł wydawał mi się na tyle kuszący, że poddałam się :)

800 g szynki pokroiłam w plastry i rozbiłam delikatnie tłuczkiem. W woreczku wymieszałam 200 ml śmietany 30%, zupę cebulową Knorr i zupę borowikową Knorr. W mieszankę wrzuciłam szynkę, wymieszałam, zawiązałam i dusiłam godzinę w piekarniku w 180 stopniach.

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Sałatka na II śniadanie lub do pracy

18 mar

Do przygotowania sałątki potrzebujemy 3 składników. "3 składniki" to małe oszustwo, ponieważ jeden ze składników to gotowe śledzie gajowego z cebulką i pieczarkami. 

Do miseczki wkroiłam kapustę pekińską, dodałam śledzie gajowego razem z cebulką, pieczarkami i udekorowałam jajkiem. 

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kolorowy kurczak

17 mar

Na gorącą oliwę wrzucałam w minutowych odstępach: półtalarki marchewki, pokrojoną paprykę, cebulę, pierś kurczaka. Podlałam wodą, osoliłam i dusiłam pod prykryciem ok 10 minut. Po tym czasie dodałam posiekaną natkę pietruszki i mrożony zielony groszek. 

Można podać z ryżem lub makaronem.

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Proste krokiety

14 mar

Mięso z kurczaka z rosołu oddzieiłam od kości. Posiekałam kapustę kwaszoną. Posiekaną cebulę podsmażyłam na smalcu. Połączylam składniki i opieprzyłam. Nakładałam farsz na naleśniki i zawinęłam jak krokiety. Super pomysł na wykorzystanie kurczaka i wołówki z rosołu.  

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Flądra w sosie maślano-śmietanowo-winnym

10 mar

Na 2 łyżkach masła podsmażyłam cebulę pokrojoną w piórka. Kiedy się zeszkliła, ułożyłam na niej osolone filety flądry i przykryłam patelnię pokrywką. Po 2 minutach dolałam 100 ml białego wytrawnego wina, rybę obsypałam koperkiem i smażyłam bez przykrycia. Kiedy wino się zredukowało, dodałam 100 ml śmietanki 30%. Smażyłam ok. 4 minuty, aż sos zgęstniał. Smakuje wspaniale!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Spaghetti z wędzonym łososiem i serkiem ricotta

08 mar

Na gorącą oliwę wrzuciłam posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkliła wcisnęłam 4 ząbki czosnku i smażyłam tylko chwilę, aby czosnek wydobył swój aromat. Dodałam opakowanie serka ricotta i 150 ml mleka. Wymieszałam dokładnie. Na koniec dodałam kawałki wędzonego łososia, posiekaną zieloną pietruszkę i pokrojone oliwki. Wymieszałam z gorącym makaronem. Do dań z serkiem ricotta zawsze należy dawać wyraźne w smaku dodatki, ponieważ serek ma bardzo łagodny smak.

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Tagliatelle ze szpinakiem – video

05 mar

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Jajka faszerowane łososiem i chrzanem

04 mar

Jajka ugotowane na twardo przekroiłam na pół, wyjęłam żółtka i przełożyłam je do miseczki. Wędzonego łososia drobno pokroiłam, dodałam do żółtek razem z łyżeczką chrzanu. Wymieszałam dokładnie i nakładałam w białka.Kiełki rzodkiewki dla smaku i ozdoby.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS
  • Facebook
  • YouTube